Vem var Anthony Bourdain?

Anthony Bourdain föddes 25 juni 1956 och etablerade sig så småningom som verkställande kock på Brasserie Les Halles. Efter hans artikel "Don & # x2019; t Läs innan du äter detta" dök upp i De New York-bo till raves 1997 flyttade Bourdain från ett högprofilerat kulinariskt projekt till det nästa, inklusive TV-program En kocktur och Anthony Bourdain: Inga bokningar. Han skrev också flera böcker, inklusive Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Bourdain hittades död i sitt hotellrum i Frankrike den 8 juni 2018 från ett anmält självmord.

Bakgrund och kökkarriär

Född den 25 juni 1956 i New York City, uppföddes Anthony Bourdain i förorter i New Jersey och utvecklade en hängivenhet till litteratur och rockmusik. (Hans mor var kopieringsredaktör och hans pappa, en musikledare.) Bourdain gick så småningom på Vassar College i två år och tog examen från det världsberömda Culinary Institute of America 1978. 

Senare erkände han självförstörande droganvändning under sin ungdom och började Bourdain snart driva kök på New York-restauranger som Supper Club, One Fifth Avenue och Sullivan's. Han blev chefskock på Brasserie Les Halles 1998.

Culinary Writing

1997, De New York-bo publicerade Bourdain's nu berömda artikeln "Don & # x2019; t Ät innan du läser detta," en skumt ärlig titt på restaurangernas inre funktioner, särskilt deras kök. Med sin trovärdighet som en känd kock bar artikeln mycket vikt och ledde till andra skrivprojekt. År 2000, hans bästsäljande bok Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, en enorm utvidgning av New York-bo artikel som lyfte fram Bourdain's ibland grov disposition, kom ut till stor popularitet.

En kock's Tour: Global Adventures in Extreme Kitchen, en redogörelse för exotisk mat och hans reseutnyttjande runt om i världen, följde 2001. Boken skrevs i anslutning till hans första TV-serie, En kocktur, som debuterade ett år senare och sändes fram till 2003.

2000-talet: TV-framgångar och fler bästsäljare

2002 började Bourdain sin tvåsäsongspring på Food Network & # x2019; s En kocktur, en serie med Bourdain som reser världen och söker efter kulinariska äventyr. 2004 släppte Bourdain Anthony Bourdain & # x2019; s Les Halles kokbok: Strategier, recept och tekniker för klassisk bistro-matlagning, och 2006, Nasty Bits. Båda böckerna blev det New York Times bästsäljare.

2005 hade Bourdain premiär för en ny Travel Channel-serie, Anthony Bourdain: Inga bokningar, som utforskade liknande teman som En kocktur. Showen gick i nio säsonger, slutade 2012, och åtnjöt en bred publik medan han vann två Primetime Emmy Awards för sin filmografi. 2005 också på grund av den enorma populariteten Kök konfidentiellt, Fox sände en kortlivad sitcom baserad på boken. Karaktären "Jack Bourdain" baserades löst på Anthony och skildrades av den dåvarande kommande skådespelaren Bradley Cooper.

Andra ventures

Bourdain dök också upp som gästdomare på Bravo's Chefskock reality-matlagningstävlingen flera gånger, och var en av de viktigaste domarna på åttonde säsongen Top Chef All-Stars.

Bourdain stod alltid uppe för en ny upplevelse i ett avsnitt av realityshow Miami Ink, på vilken han fick en skalle-tatuering. Han hade också en kort komo i 2008-filmen Far Cry och dök upp på Nick Jr.'s Yo Gabba Gabba! som Dr. Tony. Han tjänade som författare och konsult för HBO-serien treme också. 

Bourdain's nästa bok, Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook, släpptes 2010. Han publicerade också brottslag såväl som en historisk redovisning 2001 av Typhoid Mary och den grafiska romanen 2013 Skaffa Jiro! 

Bourdain återvände till serie-tv 2013 med CNN's Anthony Bourdain: Delar okänd, som igen granskade specifika matritualer över hela världen. Showen vann fyra Emmys, med tre segrar i rad 2013-15 för Outstanding Informational Series eller Special. 2015 tillkännagav den kulinariska experten utvecklingen av en jättemathall på Manhattan, New York, för att kallas Bourdain Market. 

Privatliv

Har varit gift tidigare i nästan två decennier, 2007 Bourdain gifte sig med jujitsu-experten Ottavia Busia. De blev föräldrar till dotter Ariane det året.

I september 2016 tillkännagav paret sina planer på skilsmässa, med hänvisning till att deras beslut var ömsesidigt och vänligt. Bourdain utvecklade sedan en relation med den italienska skådespelerskan och regissören Asia Argento.

Död

Bourdain hittades död i sitt hotellrum i Kaysersberg, Frankrike, den 8 juni 2018, efter att ha begått självmord. Han var i området och arbetade på en avsnitt av hans Delar okänd serier.

"Det är med ovanligt sorg vi kan bekräfta döden av vår vän och kollega, Anthony Bourdain," sade CNN i ett uttalande fredag ​​morgon. "Hans kärlek till stort äventyr, nya vänner, god mat och dryck och världens fantastiska berättelser gjorde honom till en unik berättare. Hans talanger upphörde aldrig att förvåna oss och vi kommer att sakna honom mycket. Våra tankar och böner är med hans dotter och familj vid denna otroligt svåra tid. "

Två veckor senare avslöjade en toxikologirapport att inga narkotika hittades i Bourdain's kropp. Ungefär den tiden tillkännagavs att en biografi om honom fanns i verken. Beskrivs som "ett auktoriserat porträtt av författaren, veterankocken och TV-resenären, byggd av berättelser delade av dem som kände honom bäst", planerades biograden av Bourdain's länge assistent, Laurie Woolever, och publicerades hösten 2019.

Fortsätter det postumma erkännandet tillkännagav Television Academy Foundation det Delar okänd hade tjänat sex nomineringar till 70: e Primetime Emmy Awards, till luften den 17 september 2018.

I augusti sa CNN det Delar okänd producenterna hade tillräckligt med material för att leverera en sista säsong av showen. Även om bara ett avsnitt skulle innehålla Bordain's berättelse, hans röst skulle höras i hela serien tack vare på plats ljud från hans resor till New York City's Lower East Side, gränsområdet Texas-Mexiko, Spanien och Indonesien. En CNN-verkställande sa att den näst sista episoden skulle innehålla skådespelare och besättningsmedlemmar som diskuterade sina upplevelser på showen, med finalen med fokus på "hur Tony påverkade världen."

Faktakontroll

Vi strävar efter noggrannhet och rättvisa. Om du ser något som inte ser bra ut, kontakta oss!

Citatinformation

Artikelrubrik

Anthony Bourdain Biografi

Författare

Biography.com Editors

Webbplatsens namn

Biografi.com-webbplatsen

URL

https://www.biography.com/personality/anthony-bourdain

Åtkomstdatum

Utgivare

A&E TV-nätverk

Senast uppdaterad

24 juli 2019

Original Publicerad datum

2 april 2014

Nyhetsbrev om biografi

Registrera dig för nyhetsbrevet Biografi för att få berättelser om de människor som formade vår värld och berättelserna som formade deras liv.

MER STORIER FRÅN BIOGRAFI

Person

Julia Child

TV-kocken och författaren Julia Child anpassade komplex fransk matlagning för vardagliga amerikaner, med sin banbrytande kokbok Mastering the Art of French Cooking.

• (1912-2004)

Person

Alton Brown

Alton Brown är bäst känd som en kändis-kock, bästsäljande författare och prisbelönta Food Network-stjärna.

• (1962-)

Person

Rachael Ray

Kändisskocken Rachael Ray har varit värd för Food Network-show, författat massor av kokböcker och har sin egen nationellt syndikerade tv-talkshow, Rachael Ray.

• (1968-)

Person

Bobby Flay

Bobby Flay ofta uppträdanden och show på Food Network har gjort honom till en av USA: s mest kända kockar.

• (1964-)

Person

Gordon Ramsay

Den skotska kändisskocken Gordon Ramsay har öppnat restauranger runt om i världen och varit värd för så populära TV-program som "Hell's Kitchen" och "MasterChef."

• (1966-)

Person

Carla Hall

Carla Hall är en kock och entreprenör som är en tidigare tävlande på Top Chef och co-host för The Chew.

• (1964-)

Person

Dave Thomas

Dave Thomas är mest känd för att ha grundat Wendys hamburgerrestaurangkedja. Han blev företagets TV-talesman 1989.

• (1932-2002)

Person

Anthony Perkins

Anthony Perkins är en Oscar-nominerad scen- och filmskådespelare som är mest känd för sin roll som Norman Bates i Alfred Hitchcocks Psycho.

• (1932-1992)

Person

Ree Drummond

Ree Drummond är en bloggare, bokförfattare och kändis kock som är mest känd för sin show "The Pioneer Woman" på Food Network.

• (1969-)

Laddar ... Se mer